Carte du 11 et 12 septembre 2021
Réservation par téléphone au 04 95 37 85 10
les services à partir de 12h et le soir à partir de 19h30 à 21h30
Entrées :
Soupe de poisson du Cap Corse sa rouille et ses croûtons
Planche de charcuterie Corse
Ceviche de la mer
Bruschetta au brocciu, figues et
chèvre
Sucettes de gambas croustillantes
Plats :
Souris d'agneau, haricots soissons
Steack d'espadon snacké, chutney de mangue et purée de patate
douce
Gratin de lotte au poivre vert
Friture de rougets légumes grillés
Entrecôte 300grs frites fraiches
Penne aux poulpes chorizo et piquillos
Poissons et Langoustes aux grammes
Desserts :
Ardoise de fromages Casgiu Casanu et confiture de figues
Royal au chocolat
Pastizzu
Le citron Yusu, noisette
Tarte fine aux pèches, mascarpone et verveine