Carte du  13 au 15 MARS

Les services de 12h à 14h  et de 19h30 à 21h00


Entrées : 

  • Soupe de poisson du Cap Corse        
  • Salade de poulpe, pois chiche chorizo vinaigrette aux piquillos
  • Planche de charcuterie Corse
  • Roulé d'aubergines,au chèvre, tomates confites et sauge

Plats :

  • Loup rôti beurre blanc à l'orange, tatin de fenouil
  • Souris d'agneau braisé au miel ail et romarin, grenailles confites
  • Tranche d'espadon légumes à la plancha
  • Emincé d'onglet au sésame nouilles sautées à la coriandre et aux légumes
  • Poissons aux grammes: st pierre, denti,sar

                          

 

 


Desserts :

  • Ardoise de fromages Corse et confiture de figues   
  • Panna cotta à la nucciola, mousse de châtaigne et canistrelli
  • Cheese-cake, gingembre citron spéculos