Entrées

• • SOUPE DE POISSONS, SA ROUILLE ET SES CROÛTONS
  
• • TARTARE de la MER AUX AGRUMES  
  
• • PLANCHE DE CHARCUTERIE CORSE
  
• •TEMPURA de CREVETTES,GUACAMOLE,PESTO, TOMATES SECHEES
• SALADE de POULPE
• TRILOGIE DE TOMATES COCKTAIL?PESTO AUX HERBES

Plats :

•PICANHA BLACK ANGUS  & FRITES MAISON 

• MOELLEUX d'AGNEAU CONFIT, COURGETTE ROTIE ECRASE de POMMES de TERRE

• PAVE DEENTI, QUINOA FLA DE LEGUMES 

• PAVE DE LICHE, FRITE DE POLENTA & PARMESANE

• LINGUINE A L’ESPADON GRAVLAX FUME & SAUCE TOMATE FRAICHE

• • CHOIX DU PECHEUR, LES 100 GRAMMES
• • LANGOUSTES , LES 100 GRAMMES

Desserts :

• MILLEFEUILLE DE FRAISES CORSES

CREPE SOUFFLEE à L'ABRICOT et PISTACHE CITRONS•    & 

•  PARFAIT GLACE AUX OLIVES

 CREME ANGLAISE A LA MYRTE

• OPERA AU CHOCOLAT, CHANTILLY A L‘IMMORTELLE

• PASTIZZU 

• ASSIETTE DE FROMAGES CORSES